#5 Ingwer

Wenn es in der Kehle zwickt
in den Ohren nervig tickt
brüh‘ dir einen Ingwertee
den lob ich über’n grünen Klee

„Ingwerlob“ von Christina Dittwald

Ein frischer Tee aus Ingwer, Zitrone und Honig ist fester Bestandteil des Ayurveda, der traditionellen Heilkunst aus Indien.

Ingwer aktiviert Immunzellen – ein Effekt, der schon seit Jahrhunderten zur Vorbeugung von Erkältungskrankheiten und zur Linderung akuter Entzündungen eingesetzt wird. Zudem ist die lang anhaltende, wärmende Wirkung des Ingwertees gerade jetzt in der Winterzeit ideal. Auch in der Weihnachtsbäckerei kommt die Wurzel häufig zum Einsatz. Hier jedoch als ausgewählte Zutat wegen seiner süßen Schärfe und weniger wegen seiner gesundheitlichen Vorteile.

https://www.fr.de/panorama/ingwer-kann-immunzellen-aktivieren-neue-studie-92126969.html